Лекції-консультації з навчальної дисципліни "Професійний етикет"

Інструкційні картки для виконання практичних робіт з дисципліни "Товарознавство продовольчтх товарів" 

Практичні роботи з дисципліни "Товарознавство харчових продуктів" для груп ХТ-16-1, ХТ-16-2,ХТ-17-3

В розділі охарактеризовано споживні властивості, класифікацію, вимоги до якості харчових концентратів.

В розділі охарактеризовано споживні властивості, хімічний склад, класифікацію,  вимоги до якості та дефекти харчових жирів.

В розділі охарактеризовано споживні властивості, хімічний склад, класифікацію,  вимоги до якості та дефекти яєць і яєчних товарів.

В розділі охарактеризовано споживні властивості, хімічний склад, виробництво, класифікацію, асортимент, вимоги до якості та дефекти молока і молочних товарів.

В розділі охарактеризовано споживні властивості, хімічний склад, класифікацію, асортимент, вимоги до якості та дефекти риби і рибних товарів.

В розділі охарактеризовано споживні властивості, хімічний склад, класифікацію, асортимент, вимоги до якості та дефекти мяса і мясних товарів.

В розділі охарактеризовано споживні властивості, хімічний склад, класифікацію, асортимент, вимоги до якості та дефекти смакових товарів.