СМАКОВІ ТОВАРИ

Смакові товари — це різноманітні за хімічною природою продук­ти, які збуджують центральну нервову систему і стимулюють робо­ту харчового каналу.

В товарознавстві і торговельній практиці смакові товари поділя­ють на такі групи:

алкогольні (спиртні) напої — спирт, горілка, ром, віскі, лікеро-горілчані вироби, вина, коньяки;

слабоалкогольні напої — пиво, брага;

безалкогольні напої — фруктові газовані напої, мінеральні води, плодово-ягідні соки, сиропи, екстракти, морси;

чай, кава і кавові напої;

прянощі, ароматичні речовини і приправи;

тютюнові вироби.